Fuktig lagring
Mögelsvampar som tillhör lagringsfloran kan tillväxa i foder som lagras under fuktiga förhållanden.
Mögelgifter
Penicillium och Aspergillus är lagringsvampar som kan orsaka problem, både genom produktion av stora mängder sporer eller bildning av mögelgifter.
Aspergillus fumigatus är en mögelart som kan ge hälsostörningar på djur och människor. Svampen är ett tecken på lagringsskada och varmgång i materialet.
Förutom sina irriterande sporer kan den infektera och orsaka svampinfektion i olika organ, även på friska individer om dosen är tillräckligt hög. Mögelsporerna är så små att de följer med inandningsluften ända ner i lungorna.
Aspergillus fumigatus är den vanligaste mögelsvampen vid sjukdomar i luftvägarna hos häst och bör därför inte förekomma i foder till hästar.
Ibland ser man ”vita prickar” eller ”ludd” i fodret. De vita prickarna är jäst (se bild ovan), och de är inte skadliga. Jästsvampar ser ofta ut så i inplastat vallfoder, men i hö syns de oftast inte så tydligt utan gör istället att höets yta känns lite fuktig och ”kladdig”.
Trots att jästsvampar i sig inte är farliga är de ändå oönskade i fodret, eftersom de i inplastat vallfoder konkurrerar med mjölksyrabakterierna om socker, vatten och livsutrymme utan att bidra med någon pH-sänkning eller annan konserverande effekt.
